Basta acender a churrasqueira ou colocar um bife na frigideira para elas aparecerem na janela. Onde tem carne, tem mosca varejeira, seja na sua casa, seja na cozinha de um restaurante. Mas por que essas moscas são tão atraídas pela comida, e que riscos elas trazem?
Quem é a mosca varejeira
"Varejeira" é o nome popular dado a moscas grandes, de corpo com brilho metálico azul ou verde, muito comuns nas cidades. Elas se concentram onde há lixo acumulado e matéria orgânica em decomposição, ambiente ideal para se alimentar e colocar ovos.
Só que o lixo não é a única atração. O cheiro de carne assada também chama a atenção delas. As moscas, varejeiras ou não, comem de quase tudo, embora tenham preferência por resíduos de origem animal e por alimentos doces.
Uma curiosidade: as moscas na perícia criminal
O olfato apurado e a atração por carcaças e restos orgânicos em decomposição tornam as moscas aliadas inesperadas dos peritos criminais. Analisando a presença dos insetos e a idade dos ovos e larvas, é possível estimar a data e o local de um homicídio, por exemplo. Essa técnica é amplamente usada nos Estados Unidos.
Por que as moscas são perigosas para os alimentos
Fora do laboratório de perícia, as moscas são um problema sério. Quando pousam na comida, podem transmitir diversas doenças. Isso acontece por três hábitos pouco agradáveis:
- a alimentação delas inclui fezes de animais e restos em decomposição;
- costumam regurgitar o conteúdo do estômago sobre o alimento antes de concluir a digestão;
- defecam na comida em que pousam.
Ou seja, uma única mosca pousando no prato pode levar micro-organismos de um depósito de lixo diretamente para a sua refeição. Em restaurantes, lanchonetes, açougues e indústrias de alimentos, o risco é ainda maior, já que envolve a saúde dos clientes e a reputação do negócio.
Como manter as moscas longe
Com tanta comida disponível nas cidades, as varejeiras viraram uma praga urbana. Algumas atitudes ajudam a reduzir a presença delas: manter o lixo bem fechado e recolhido com frequência, não deixar restos de alimentos expostos, cobrir a comida durante o preparo e limpar bem churrasqueiras, bancadas e lixeiras.
Se, mesmo assim, as moscas continuam incomodando, é bem possível que exista um foco de infestação nas proximidades que precisa ser tratado.
Controle de moscas em Botucatu e região
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