Desde a pandemia, o nome da Anvisa passou a fazer parte do vocabulário de quase todo mundo. A Agência Nacional de Vigilância Sanitária é o órgão responsável pelo controle sanitário de produtos e serviços sujeitos à fiscalização no Brasil, como medicamentos, alimentos, cosméticos e produtos médicos, entre outros. Para quem tem um negócio, especialmente no setor de alimentos, entender as exigências da agência é parte da rotina.
O que a RDC 216 exige dos serviços de alimentação
O segmento alimentício segue regras sanitárias específicas, reunidas na RDC 216, resolução publicada pela Anvisa em 2004. Ela estabelece requisitos mínimos de boas práticas para que esses estabelecimentos possam funcionar. Entre as exigências estão:
- manutenção e higienização das instalações, equipamentos e utensílios;
- controle da água de abastecimento;
- capacitação dos profissionais;
- controle da higiene e da saúde dos manipuladores;
- manejo adequado dos resíduos;
- controle integrado de vetores e pragas urbanas.
Este último item merece atenção especial, porque é um dos que mais impactam o dia a dia de indústrias, cozinhas e comércios.
Quando a dedetização pontual não basta
Ratos, baratas, escorpiões e outros invasores dentro de uma empresa podem comprometer a produção, gerar autuações e virar um problema de saúde pública. Por isso o controle de pragas precisa estar em dia o tempo todo, e não apenas quando alguém vê um inseto.
Se o seu estabelecimento já passou por dedetização mais de uma vez e as pragas continuam aparecendo, é sinal de que ações isoladas não estão dando conta. Nesse cenário, a saída é adotar um programa de monitoramento contínuo.
Conheça o SIMP da Detecta
Para atender empresas que precisam desse acompanhamento, a Detecta desenvolveu o Sistema Industrial de Manejo de Pragas (SIMP), um modelo exclusivo de gestão contínua. Ele combina ações preventivas, corretivas, comportamentais e de rastreabilidade, com o objetivo de garantir a qualidade dos produtos, proteger a imagem da marca e reduzir os danos à saúde e ao meio ambiente.
Quais são as vantagens do SIMP?
O programa é personalizado de acordo com o tipo de negócio, seja ele do ramo farmacêutico, alimentício, de transporte ou hoteleiro, por exemplo. Entre os benefícios estão o monitoramento permanente das pragas, a entrega de relatórios quantitativos e qualitativos e um controle inteligente 24/7.
Como funciona a implantação
Depois da contratação, a equipe técnica da Detecta faz uma análise prévia das instalações, estuda a documentação e a legislação aplicáveis à atividade da empresa, mapeia o processo de rastreabilidade e, a partir disso, define a solução mais adequada para cada caso. Com esse diagnóstico, o controle deixa de ser reativo e passa a antecipar os problemas.
A unidade Botucatu leva esse modelo a indústrias, cozinhas industriais, hotéis, transportadoras e comércios da cidade e da região, como São Manuel, Lençóis Paulista, Macatuba, Jaú e Bauru, com o respaldo de 35 anos de experiência da rede Detecta.
Quer saber como o SIMP pode funcionar na sua empresa? Fale com a Detecta Botucatu pelo WhatsApp (14) 99706-5488 ou pelo e-mail contato@detectabotucatu.com.br.
Precisa de ajuda para resolver esse problema?
Converse com um especialista da Detecta e solicite um orçamento sem compromisso.
